今日長男は、社会見学で大阪へ。一昨日・昨日と胃腸風邪で、回復したもののまだ本調子ではなく、「脂っこくないお弁当にして～。」とのリクエスト。ふと考えると、普段私が入れているお弁当のおかずって、脂っこいものが多かったなぁ～と。

長男と相談して食べられそうなものを考えて、おかずを決めました。大量に作った切干大根煮は、当然今夜の１品にもなるのであります♪